人为什么会吃出癌症？御方堂中医肿瘤专家为您解答
吃出来的癌症，又吃回去，饮食大原则吃的太热
我们发现很多消化系统癌症患者，特别是食管癌、胃癌患者，他们有一个共同的特点，就是喜欢吃过热的食物。而热饮、硬食、快食或饮酒的习惯,对食道粘膜有一定的灼伤和腐蚀作用,粘膜细胞出现增生性病变,进一步可发生癌变。
吃的太快
吃东西过快仿佛成为这个时代上班族的一个通病，工作和生活的压力让上班族处于一个高度紧张的状态中，吃饭好像只是为了简单的身体需要，所以，吃饭速度非常快，这样，实际上对身体健康非常不利，吃饭快，食物的咀嚼不细，易损伤消化道粘膜，产生慢性炎症；另外，吃饭快，食物团块的体积大，易对食道和贲门等消化道产生较强的机械刺激，久之会引起损伤甚至癌变。
吃得太多
我们的先辈在很早以前就认识到饮食过量可对身体造成危害，<<内经>>就说了句非常经典的话:“饮食自倍,肠胃乃伤”。饮食过量就会使肠胃功能失调，时间久了，生病得癌就无法避免。
临床中，我也遇见了这样一位胃癌患者，每顿饭一定要吃到胃有胀的感觉，才认为是吃饭了，久而久之，就伤了胃，最后，得了胃癌。
吃饭经常在外面
当今是经济快速发展的时代，生活水平的迅猛提高，也改变了人们居家饮食的良好习惯。许多人由于工作的原因，不得不经常在外应酬，其实，这样的饮食方式对身体健康非常不利。一方面，由于经常在外吃饭，造成了饮食无定时，日久使自身的脾胃功能受到损害，运化时常，自然而然就进入了一种“癌状态”中。另一方面，经常在外吃饭，由于传统烹饪中，采用油炸或炒的食品较多，高温油炸或炒的食物中含有一些致癌物质，同时，大家好象都喜欢吃辛辣刺激之物，而且，常常在聚会中大量饮酒，这些无疑都加重了胃肠负担，为癌症的发生提供了条件。
吃蔬菜和水果
我们讲究膳食平衡，蔬菜水果是我们日常膳食中的重要组成部分，所以，如果平时只爱吃肉，不爱吃蔬菜和水果，就增加了患癌的风险性。
吃饭时间不规律
饮食时间不规律，这样的饮食方式会导致肥胖与胃癌。准时吃饭有利于脾胃功能的正常运行，保证人体气血的补充和协调，避免五脏功能的失调，有利预防癌症的发生。
吃饭不愉快
现代研究认为：不良的情绪变化是癌症的“活化剂”。有学者收集近50年的资料.发现忧郁、焦虑、失望和难以解脱的悲伤等不良情绪常常是癌症发生的“前奏”,情绪变化时间１至2年。美国本松博士调查的500例癌症患者都有明显的精神创伤史。如果在不愉快的环境中就餐，更会直接影响脾胃功能，使脾胃运化失调，肝气不舒，日久就会导致气滞血瘀，给癌症的发生创造条件。
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